Angel Hair Jajangmyeon Keju Berkrim

Bahan-bahan

• 1 Sudu Besar Sos Cili Kimball
• 1½ Sudu Besar Sos Tomato Kimball
• ½ Sudu Besar Sos Berperisa Tiram Kimball
• 3 Sudu Besar Sos Karamel Cheong Chan
• 135g Angel Hair Kimball, Masak Mengikut Arahan Pada Paket
• 160g Daging Ayam Kisar
• 70g Bawang Besar, Didadu Kecil
• 2 Sudu Besar Kacang Hitam Masin, Dicincang Halus
• 100g Ubi Kentang, Didadu Kecil
• 60g Kacang Buncis, Dihiris Nipis
• ½ Cawan Air
• 4 Hirisan Keju Cheddar , Didadu Kecil
• 1 Sudu Besar Tepung Jagung + 1 Sudu Besar Air
• 3 Nos Telur Rebus
• 2 Sudu Besar Minyak Masak

Cara-caranya

1. Panaskan minyak di dalam kuali dan tumis bawang besar dan ubi kentang sehingga menjadi empuk, kemudiannya masukkan kacang hitam masin dan ayam. Kacau sehingga sebati.
2. Seterusnya, masukkan air, Sos-Sos Kimball dan Sos Karamel Cheong Chan. Biar mereneh pada suhu rendah selama 2 minit.
3. Kemudiannya, masukkan kacang buncis, keju cheddar dan masak sehingga keju cair. Masukkan campuran tepung jagung dan padamkan api.
4. Untuk menghidang, letakkan angel hair yang telah dimasak di dalam mangkuk, taburkan campuran daging ayam di atas dan hidang bersama dengan telur rebus.